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冒菜干鍋燒雞公麻辣香鍋廚師
編號：7666
刷新時間：2015-12-04 11:02:39
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發(fā)布時間：2015-12-04 11:02:39
本人王明今年39歲家住重慶合川我從小就比較喜歡吃因為我哥是特級廚師每天我最開心的事情就是等哥給我做一頓美味的佳肴.可是好景不長哥結(jié)婚后就分家了爸媽做的飯菜我一點不喜歡就在這一刻我也下定決心要成為一名特色的廚師.帶著自己的夢想混到初中畢業(yè).拿著父母支持的錢來到重慶長城廚師學(xué)校學(xué)廚.因為從小受哥的影響我相當有餐飲的天賦.很快出師并拿了特級廚師證.來到哥工作的新華酒店實習(xí)在哥的帶領(lǐng)下我認識了在酒店工作的各種菜系的大廚不但學(xué)到了一身不錯的廚技還自創(chuàng)了一系列的特色菜品從此開始了我人生的拼搏.于1995年至1997年在重慶臨江門老火鍋任調(diào)料總廚1997年至1999年在四川廣元金馬酒樓任廚師長.1999年至2003年在重慶蘇大姐餐飲公司任外派總廚.2003年至2006年在合肥肖記火鍋任行政總廚2006年至2008年在長春品上鮮火鍋城承包廚房2008年至2010年在鐵鍋門餐飲公司任外派總廚及行政總廚.2010年至2015年在海底撈餐飲公司做外派主廚，現(xiàn)在沒有做了。
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