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早餐系列練習 包子、饅頭、花卷、燒賣、餃子、灌湯包練習 長沙早點技術練習
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德園包子特性:鮮香肉嫩,皮簿筋軟、外形細巧剔透、湯汁醇正濃郁、進口油而不膩。長沙小吃餐飲美食培各種餡料)
練習種類引見:
生肉包、灌湯包、芝麻包、饅頭、花卷、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒麥、花卷等。
課程安頓
1、早餐包子技術大全概述;
2、材料、配料、設備、東西、機器、知道區(qū)分、操作方法;
3、材料、配料、設備、收購計劃、及最低價錢;
4、材料存放、保鮮技術;
5、配料存放,練習技術;
6、開店選址教導;
7、店面規(guī)劃規(guī)劃;跟著人們的日子節(jié)拍加快,現(xiàn)在大部分人都喜歡到外面購置早餐吃。包子、饅頭、油條、豆?jié){就是咱們十分喜歡的早點之一。有些中心的人們可能自己都會制造這幾樣,但實在做好吃的卻不多見。讓你學習專業(yè)的技術,讓你快速的可以控制!
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